Facts | 2022.08.30
環境を変えることで健康的な食生活を送ることができる
Googleの社員食堂は無料で食べ放題
食べ放題と聞くと、ガツガツ食べてしまいそうですが、、、
Googleは、社員に最高のパフォーマンスで仕事をしてもらうための環境づくりに力を入れている会社としても有名です。
そこで、最高のパフォーマンスを発揮できるように、健康的な食事が意識しないでできるような環境づくりをしました。
https://onezero.medium.com/how-google-got-its-employees-to-eat-their-vegetables-a2206820d90d
お皿のサイズを30㎝から25㎝に小さめにしたところ食事量が減った!
野菜・肉・デザートの順番に回るように順路を設定しておくと、体に良いものが先に皿に乗って、デザートなどを載せる余地がなくなるのです。
ドリンクバーから1.8mまたは5.5m離れたところにスナックを置いてみたところ、1.8mのほうが69%もスナックの量が多かったという報告もあります。
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0195666316301465
この実験の結論は、意志よりも環境が人の行動を決めるということを表しています。